Receita de Cappuccino

Sem muitas idéias sobre o quê postar, mas viciada no cappuccino de minha mãe *.* , resolvi aproveitar os dias frios pra dar uma dica de receita dessa bebida mágica... Na verdade, todo mundo sabe fazer um capuccino; essa receita apenas é encrementada com mais dois deliciosos ingredientes: Creme (estilo marshmallow em ponto de suspiro) e calda de chocolate... xP

Bom, o creme é bem simples:

Ingredientes:

- 3 claras de ovo

- 1 xícara de açúcar

- 1/2 xícara de água

- 1/2 limão.

Preparo:

Bata as claras em neve. Separadamente, numa panela, prepare com o açúcar e a água uma calda. Mexa até atingir ponto de fio.

Despeje essa calda na clara em neve, batendo continuamente a mistura (dessa vez, na batedeira).

Despeje o meio limão espremido e coado, ainda mexendo.

Atingindo o ponto de suspiro, ponha a mistura pra gelar. Pronto!, o creme está feito.

Agora pegue-o, e pegue também a calda de chocolate, açúcar, nescafé, nescau, e canela em pó, e enquanto isso, ponha água pra ferver.

Numa caneca (no meu caso, BEM grande), despeje a calda de chocolate pelas paredes. Depois, umas 4 colheres de chá de açúcar, uma os duas de nescafé, uma de nescau, canela a gosto, e, por fim, o Creme. Uma colher de sopa, cheia. E mais calda de choco por cima do creme... Despeja a água quente até pouco mais da metade, e completa com leite líquido!

Caso você não use nescafé, e sim o café comum, faça assim:

Calda nas paredes; açúcar (mas só se o café já não estiver adoçado); nescau; canela; creme; mais calda; joga o café e completa com leite!!

PRONTO! Com café comum ou com nescafé, dá no mesmo, sempre fica ÓTIMO... xP

Pois é, meu Cappuccino é assim... Bom inverno pra todos!!